A Kikötőt lehetőségeink szerint minél kisebb lábnyommal üzemeltetjük.
- szelektív hulladékgyűjtést folytatunk
- napkollektort használunk a melegvíz előállításához
- az egyutas üvegek egy részét visszajuttatjuk a gazdájának
- nem forgalmazunk PET palackos termékeket
- nem veszünk új bútort, használtakat vásárolunk és újítunk fel
- nem forgalmazunk marhahúsos termékeket
- a borkínálat 90%-a lovas két szőlőhegyéről származik
- számos termékünk környékbeli és balaton-felvidéki eredetű
- esővizet gyűjtünk és azzal locsolunk
- a vendégasztalokon megmaradt vizet is a növények kapják
- az étemaradéknak a nálunk sziesztázó szomszéd macskák örülnek
- kávénk ökológiai gazdálkodásból származik, teánk fairtrade minősítésű
- a növényi és konyhai hulladékot, a kávézaccot komposztájuk
- festékmentes szalvétát használunk
- fenntarthatósági és zöld személeletformáló előadásaink és önkénteseket bevonó programjaink vannak (bolhapiac, szemétszedés, értéktúrák)
A Balaton és partvidéke, valamint a Felvidék állandó civilizációs (turisztikai) nyomás alatt van. A tó élővilágára és természetes működésére jelentős negatív hatással van a fürdőzők több ezres tömege, a hajóforgalom növekedése, a partmenti kikötők és ingatlanok építése, a nádasok és vizes élőhelyek felszámolása. Nemcsak a vízminőség tekintetében, de az élőhelyek beszűkülésében és eltűnésében ez jelentősen tetten érhető, ami a leglátvényosabban a kétéltű és madárvilágot érinti.
De nem csak a tó melletti közvetlen területek, amik megsínylik az építési lázat, az ingatlanspekulációt, a külterületek belterületi bevonását, a megnövekedett forgalmat. A szőlőhegyek és mezőgazdasági kultúrtájak és tájegységek semmisülnek meg fokozatosan, amikor a települések vezetői a beépítésben látják a fejlődés egyetlen, lehetséges útját.
A beépítés nem fejlődés.
A táj hangulata, a tágasság és tér érzése, a szőlősorok, kaszálók és rétek felett felbukkanó templomtornyok mindenki szívét megdobbantják. Sokakban, akik megtehetik, megfogalmazódik a vágy, hogy akar egy darabot ebből, magának.
Mi van, ha mindenki akar ebből egy darabot?
Az lesz, hogy elveszik az érzés, amiért megdobbant a szíve, mert a beépítettség miatt elveszett a táj hangulata.
Az én, a mi felelősségvállalásunk abból áll, hogy ráébresszük az embereket arra, hogy ez egy káros folyamat, hogy felhívjuk a Balaton Riviéra öt kis települése vezetőinek és lakosságának figyelmét az örökölt táj, természeti értékek, kultúrtörténeti egység és épített örökségi értékek megmentésének szükségességére, a külterületek belterületi bevonásának leállítására, a beépítések mindenkori megszüntetésére.
A Lovas Kikötő táj-érték-közösség a Lovas Kikötő reggelizőétterem és kávézó vendégeiből, a lovasi szőlődombok ingatlantulajdonosaiból és helyi lakosokból álló közösség. A témában lehetőségeink szerint cselekszünk előadások szervezésével, szemétgyűjtési akciókkal, figyelemfelkeltő eszközök kihelyezésével, felszólalásokkal, beszélgetésekkel és publikációkkal. Csatlakozz hozzánk, írj nekünk, segíts a célok elérésében!
Köszönettel,
Csomai Lóránt
